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世界?上最臟的蔬菜水果有哪些 水果的常用清洗方法

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摘要:“最臟水果”指的是受農藥和殺蟲劑殘余物污染最為嚴重的水果。美國環境工作組指出,水果中含有的農藥和殺蟲劑對人體健康造成隱患,特別是對兒童發育有嚴重不良影響。它可能成為致癌物,導致大腦和神經系統中毒、激素分泌失調,對皮膚、眼睛和肺部造成刺激等。那么,最臟的水果有哪些?我們常吃的蘋果、草莓、葡萄都一一中招了。下面一起來看看吧!

世界上最臟的蔬菜水果有哪些?

蘋果

蘋果已經連續多(duo)年(nian)高居最骯臟果蔬排行(xing)榜第一(yi)名。今年(nian)的檢(jian)測發現,99%的蘋果樣(yang)本中都至少(shao)含(han)有一(yi)種農(nong)藥(yao)殘(can)留物,而且殘(can)余總量最高(gao)。

草莓

從(cong)去年排(pai)行榜的(de)第5位,上升到今年的(de)第2位。

葡萄

一個(ge)葡萄樣品里就(jiu)能檢測出(chu)15種農藥殘(can)余成分。在含(han)有的農藥種類(lei)方面(mian),葡萄位居(ju)榜首,總共含(han)有64種(zhong)不同(tong)的化(hua)學物(wu)質。

芹菜

一份芹菜樣本中能檢測出13種(zhong)不同的農藥。

桃子

含有(you)的(de)殺蟲劑(ji)較多。EWG在(zai)報告中(zhong)強調:殺蟲劑顯然(ran)是有毒的,它們(men)是為了殺死對農作(zuo)物(wu)生長(chang)不(bu)利的活體害蟲、雜草和真菌等(deng)。

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菠菜

菠(bo)菜(cai)是受農(nong)藥殘余污(wu)染最(zui)嚴重(zhong)的蔬菜(cai)之一。

甜椒

像葡萄一(yi)樣(yang),一(yi)個甜(tian)椒樣(yang)品就(jiu)包含15種(zhong)不(bu)同的(de)農藥殘余(yu)物(wu)。

進口油桃

每份進口油桃樣品(pin)的農藥殘留物檢測都呈現陽性。

黃瓜

農藥殘余物。

土豆

與(yu)其(qi)他糧食作物相比,土豆中的農藥殘留重量明顯(xian)偏高。

圣女果

一份圣女(nv)果樣品中可以檢測出13種不(bu)同的殺蟲(chong)劑。

辣椒

67%的辣椒樣(yang)品中都含有可(ke)被檢測到的農藥殘(can)余(yu),即使在經過水洗或者剝皮(pi)后仍然如此。

水果的常用清洗方法

洗(xi)水果(guo)不難(nan),但(dan)是用(yong)正確(que)的方法洗(xi)水果(guo)的基本沒有,介紹(shao)桃子(zi),葡萄,蘋果(guo),楊梅,草莓的清洗(xi)。

新鮮(xian)的桃(tao)子(zi)很好吃,就是毛太多了,清(qing)洗方法(fa):先用(yong)水淋濕,然(ran)后(hou)用(yong)鹽(yan)(yan)搓(cuo)一搓(cuo)桃(tao)子(zi)表面,在(zai)放入水里泡一會兒,最后(hou)用(yong)清(qing)水洗干(gan)凈。或者在(zai)水里放入少許的鹽(yan)(yan),直(zhi)接將桃(tao)子(zi)放在(zai)水里泡,然(ran)后(hou)用(yong)手(shou)輕(qing)輕(qing)搓(cuo)洗,桃(tao)毛就掉了。

葡萄表面有白霜,還有泥(ni)土,經常不好洗(xi),方(fang)法:把葡萄放在水里,然后放入兩勺面粉,不要使勁揉,只(zhi)要來回倒騰,然后在水里洗(xi),那些臟東西就(jiu)會粘在面粉上。

許多人吃蘋(pin)果(guo),連皮(pi)(pi)一起吃,但是蘋(pin)果(guo)表(biao)面殘留的農藥和化(hua)學物質對人體有害,蘋(pin)果(guo)清洗很簡(jian)單,跟桃子一樣,蘋(pin)果(guo)淋濕后,在表(biao)皮(pi)(pi)放一點鹽,用雙手(shou)握著蘋(pin)果(guo)來回(hui)輕(qing)輕(qing)的搓,然(ran)后用水沖洗就(jiu)可(ke)以了

楊(yang)(yang)梅有止渴、生津、助(zhu)消化(hua)等功能(neng),但是楊(yang)(yang)梅一用力洗就(jiu)爛,楊(yang)(yang)梅只要泡在(zai)鹽水里半(ban)小時就(jiu)可以(yi)了,鹽有殺菌的功效,也可以(yi)去除(chu)楊(yang)(yang)梅表(biao)面的蟲蟲等

草莓清洗方法:用(yong)自來水沖洗幾分鐘,然后用(yong)淘米水及少許(xu)鹽(yan)浸泡在水里3-5分(fen)鐘,在用自來水沖洗。

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